SITUATION
A la partie nord de la Côte Chalonnaise, en prolongement de la Côte de Beaune, s’étend le vignoble A.O.C. de Rully, crée par un décret du 13 juin 1989, sur une superficie moyenne de 290 hectares.
Les terrains sont marneux ou argileux à dominante calcaire.
Ce vignoble d’appellation communale présente des lieux-dits en premier cru.
CARACTERE DU VIN
Le Rully Blanc. Les arômes expriment des fruits secs (noisettes) et floraux (violette).
ACCORDS GASTRONOMIQUES ET SERVICE
Le Rully Blanc accompagne les poissons (filets de limandes), les crustacés, les grenouilles, quenelles de brochet, escargots et viandes blanches.
A servir entre 11° C et 13° C.
| Type de vin | Vin blanc |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
