Description
Bourgogne Côte d’Or Blanc
SITUATION
L’appellation régionale en chardonnay est produite sur l’ensemble de la région Bourgogne. Le cépage chardonnay est d’origine bourguignonne appelé autrefois Pinot blanc. Il est utilisé pour la production du bourgogne blanc.
CARACTERE DU VIN
Le Bourgogne Chardonnay est un vin blanc tranquille sec aux arômes de fruits blancs (poire lychee). Il est accessible rapidement à la dégustation. Produit sur la commune de Puligny-Montrachet il est bien représentatif d’un chardonnay, noble et droit.
ACCORDS GASTRONOMIQUES ET SERVICE
Le Bourgogne Chardonnay accompagne les hors d’œuvres, charcuteries (andouillettes, jambon persillé), poissons au beurre.
A servir frais (10°, 11° C).